Poulet braisé attiéké : Demi-poulet mariné aux épices et braisé au charbon, attiéké, crudités et sauce piment.
Attiéké · Braisé

Poulet braisé attiéké

Demi-poulet mariné aux épices et braisé au charbon, attiéké, crudités et sauce piment.

4 500 FCFA
Accompagnement
Attiéké et crudités
Portion
Un demi-poulet
Piment
🌶🌶
Allergènes
Moutarde

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L'histoire du plat

Le poulet braisé est la star des soirées en maquis. Nous le marinons toute une nuit pour que les épices pénètrent jusqu'à l'os, puis il cuit doucement au charbon.

Ingrédients

  • Demi-poulet halal
  • Marinade ail, gingembre, oignon, moutarde
  • Attiéké
  • Oignon, tomate, concombre
  • Piment frais

La composition peut varier légèrement selon l'arrivage du marché. Viandes halal.

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