Tchêp : Riz rouge cuit dans le bouillon de tomate et de légumes, au choix avec poisson, boulettes ou poulet.
Riz · Poisson ou poulet

Tchêp

Riz rouge cuit dans le bouillon de tomate et de légumes, au choix avec poisson, boulettes ou poulet.

dès 2 000 FCFA Signature
Choisissez vos formules plusieurs choix possibles
1
0
0
0
0
Accompagnement
Riz rouge cuit dans le bouillon
Portion
Selon la formule choisie
Piment
🌶
Allergènes
Poisson (formules au poisson)

Choisissez votre jour de livraison

Au menu le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi. Commander depuis la carte.

L'histoire du plat

Le tchêp est venu du Sénégal et s'est fait une place dans toutes les cuisines d'Abidjan. Chez nous, le riz cuit lentement dans le bouillon où ont mijoté les légumes et la viande ou le poisson : c'est ce qui lui donne sa couleur et tout son goût. Au poisson, aux boulettes ou au poulet, il y en a pour toutes les faims.

Ingrédients

  • Riz brisé
  • Poisson frais, boulettes de poisson ou poulet halal (selon la formule)
  • Tomate et concentré
  • Carotte, chou, aubergine, manioc
  • Oignon, ail, persil
  • Huile, poivre, piment doux

La composition peut varier légèrement selon l'arrivage du marché. Viandes halal.

À découvrir aussi

D'autres plats de la semaine.

Garba Petit prix
Attiéké · Poisson frit

Garba

2 000 FCFA

Le classique d'Abidjan : attiéké, thon frit, oignons, tomates et piment frais.

Piment : 🌶🌶
Voir la fiche →